Jídelní lístek

Něco k pivu a vínu

SOMETHING TO BITE

100g.
PRADLENČÍN DOMÁCÍ NAKLÁDANÝ HERMELÍN
Podávaný na zelným salátku s mrkví, chléb */1,7/
PICKLED CAMEMBERT
With spicy marinade, bread


89 Kč

2 ks.
TOPINKY S PIKANTNÍ SMĚSÍ         
z hovězího masa a zeleniny zapečené sýrem */1,9,7/
SPICY TOAST
Toast with spicy mixed meat with vegetable baked with cheese


89 Kč

100g.
MEXICKÉ NACHOS ZAPEČENÉ SÝREM ČEDAR
Podávané s rajčatovou salsou a zakysanou smetanou */1,3,7/
MEXICAN NACHOS BAKED WITH CHEESE
Served with tomato salsa and sour cream


89 Kč

90g.
PRAŽENÉ MANDLE         
Čerstvé pražené a jemně solené */8/
ROASTED ALMONDS
Freshly roasted and salted


89 Kč

1ks.
UTOPENEC
Buřt v octovém nálevu, okurka, paprika, cibule, směs koření, chléb */1/
PICKLED SAUSAGES
With onions, pickels, red pepper and bread


79 Kč

PŘEDKRMY

STARTERS

1ks.
GRILOVANÝ HERMELÍN
Podávaný na trhaných sezonních salátech s brusinkami a bagetkou */1,7/
GRILLED HERMELIN
Served wth mix green salad, cranberry and baquette


119,-

100g.
MÍCHANÝ TATARÁČEK S TOPINKAMI A ČESNEKEM
Jemné mleté maso z hovězí květové špičky, míchané dle naše receptury*/1,3,7/
BEEF TARTAR WITH TOASTED BREAD AND GARLIC
Finely grounded raw beef, yolk, spices, served with toasted bread with garlic


159,-

80g.
DOMÁCÍ KACHNÍ PAŠTIKA S PORTSKÝM VÍNEM         
Glazované šalotky, bagetka */1,3,7/
HOMEMADE DUCK PATE WITH PORTO WINE
Served with toasted baquette, glazed shallots


129,-

POLÉVKY

SOUPS

STUDENÁ POLÉVKA GAZPACHO         
S toustovými krutony */1,7,9/
COLD SOUP GAZPACHO
With crouton

69,-

DLE DENNÍ NABÍDKY, ACCORDING TO DAILY OFFER         
Informace u obsluhy, ask our waiters

39,-

HLAVNÍ JÍDLA

MAIN DISH

300g.
SLOVENSKÉ HALUŠKY         
Se slaninou a brynzou */1,3,7/
POTATO NOKS WITH BRYNZA CHEESE
With brynza cheese and bacon


189,-

1kg.
POMALU PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO NA ČERNÉM PIVU        
Podávané s čerstvým křenem, hořčicí a chlebem
SLOWLY ROASTED PORK KNEE WITH BLACK BEER
Served with fresh horseradish, mustard and bread


229 Kč

600g.
MARINOVANÁ BBQ VEPŘOVÉ ŽEBÍRKA        
Podávaná s naší kouřovou omáčkou, zeleninovým crudité a chlebem
MARINATED BBQ PORK RIBS
Served with home made smoke sauce, vegetable crudites and bread


219,-

300g.
NAŠE ŠPECLE S KUŘECÍM PRSEM        
Špenát, smetana, česnek, parmazán
SPAETZLE WITH CHICKEN
Spinach, cream sause, garlic, parmesan cheese


189,-

300g.
NAŠE ŠPECLE SE SLANINOU        
Bílé zelí, vídeňská cibulka
SPAETZLE WITH BACON
White cabbage, Vienne onion


179,-

STEAKY PŘIPRAVENÉ METODOU SOUS-VIDE

STEAKS BY THE SOUS-VIDE METHOD

200g.
KUŘECÍ PRSO         
Podávané se zeleninovým ratatouille a bylinkovým máslem
CHICKEN BREAST
Seved with vegetables ratatouille and herbs butter */1,3,7/


219,-

300g.
KRKOVICE         
Podávaná se sazeným vejcem a našimi zázvorovými okurkami
PORK SHOULDER
Served with eggs and homemade gringery cucumbers */1,3,7/


199 Kč

200g.
VEPŘOVÁ PANENKA        
Podávaná se švestkovou omáčkou se slivovicí
POKR FILLET
Served with plum sauce with plum brandy */1,3,7/


199 Kč

250g.
HOVĚZÍ FLANK STEAK        
Omáčka z růžového pepře
SKIRT BEEF STEAK
Pink pepper sauce


239 Kč

RYBY

FISH

1ks.
PEČENÝ PSTRUH S BYLINKOVÝM MÁSLEM
BAKED TROUT WITH HERB BUTTER

199,-

200g.
GRILOVANÝ LOSOS        
Citronový pepř, chilli – limetková majonéza
GRILLED SALMON
Lemon pepper, chilli – lime mayo


229,-

DOMÁCÍ BURGERY

HOMEMADE BURGERS

150g.
PRADLENČIN CHEESE BURGER         
Naše rozpečená bulka potřená domácí BBQ omáčkou s majonézou,
šťavnaté mleté hovězí maso, ledový salát, sýr čedar, plátky rajčat, cibulka,
podávaný s hranolkami a koktejlovou omáčkou.
HOMEMADE CHEESE BURGER
Homemade toasted bun with homemade BBQ sauce and mayo, juicy minced,
beef meat, iceberg, cheddar cheese, tomato slice and onion, served with
french fries and cocktail sauce */1,3,7/


189,-

150g.
PRADLENČIN SLANINOVÝ BURGER         
Naše rozpečená bulka potřená domácí BBQ omáčkou s majonézou,
šťavnaté mleté hovězí maso, ledový salát, anglická slanina, plátky rajčat, cibulka,
jalapeňos, podávaný s hranolkami a koktejlovou omáčkou.
HOMEMADE BACON BURGER
Homemade toasted bun with homemade BBQ sauce and mayo, juicy minced,
beef meat, iceberg, english bacon, jalapenos, tomato slice and onion, served with
french fries and cocktail sauce */1,3,7/


189,-

150g
PRADLENČIN KUŘECÍ BURGER         
Naše rozpečená bulka potřená domácí BBQ omáčkou s majonézou,
Kuřecí prsíčko smažené v cornflakes, ledový salát, plátky rajčat,
cibulka, podávaný s hranolkami a koktejlovou omáčkou.
HOMEMADE CHICKEN BURGER
Homemade toasted bun with homemade BBQ sauce and mayo,
chicken breast fried with cornflakes, iceberg, tomato slice
and onion, served with french fries and cocktail sauce */1,3,7/


189,-

CHYBÍ VÁM NĚCO V BURGERU? NEVAHEJTE A PŘIDEJTE SI INGREDIENCE DLE VLASTNÍ CHUTI!
DO YOU MISS SOMETHING IN YOUR BURGER? DO NOT HESITATE TO ASK FOR MORE!

anglická slanina, chedar, chalapeňos, cibule, atd..         
english bacon, chedar, chalapenos, onion, etc..     

29,-

dvojité maso
double meat     

75,-

PŘÍLOHY

SIDE DISHES

Hranolky
*French fries          

45,-

Vařené brambory s petrželkou
*Cooked potatoes with parsley        

 45,-

Restované brambory se slaninou a červenou cibulkou         
*Roasted potatoes with Bacon and red onion

55,-

Fazolové lusky se slaninou a česnekem         
*Green beans with bacon and garlic

59,-

Zeleninové ratatouille
*Vegetable ratatouille          

59,-

Rozpečená bylinková bageta
*Toasted herb baguette         

39,-

Chléb
*Bread          

15,-

SALÁTY

SALADS

S KUŘECÍM PRSEM V NACHOS
Variace trhaných sezonních salátů a zeleniny, avokádový dip
CHICKEN BREAST IN NACHOS
Variations of shredded seasonal salads and vegetables, avocado dip

179,-

S MEDAILONKAMI Z VEPŘOVÉ PANENKY      
Variace trhaných sezonních salátů a zeleniny, švestkový dip, bagetka
MEDALLIONS OF PORK FILLET
Variations of shredded seasonal salads and vegetables, plum dip, baguette

179,-

S GRILOVANÝM LOSOSEM
Variace trhaných sezonních salátů a zeleniny, koprový dip, bagetka
GRILLED SALMON
Variations of shredded seasonal salads and vegetables, dill dip, baguette

189,-