Něco k pivu a vínu

Something to nibble

Pradlenčin nakládaný hermelín - podávaný s pikantní marinádou, chléb

Pickled camembert with spicy marinade, bread */1,7/

Topinky s pikantní směsí - z masa a zeleniny zapečené sýrem

Spicy toast with spicy mixed meat with vegetable topped with cheese */1,7/

Mexické nachos zapečené sýrem čedar - podávané s rajčatovou salsou a zakysanou smetanou

Mexican nachos baked with cheese served with tomato salsa and sour cream */7/

Pražené mandle - čerstvě pražené a jemně solené

Roasted almonds freshly roasted and salted */8/

Grilovaná klobása - podávaná s čerstvým křenem a domácí hořčicí,chléb

Grilled sausage served with horseradish and homemade mustard, bread */1,10/

Utopenec - buřt v octovém nálevu, okurka, paprika, cibule, směs koření, chléb*/1/

Předkrmy

Starters

Carpaccio manzo - marinované hovězí plátky, rukola a hobliny parmazánu, bazalkové pesto, rozpečená bylinková bagetka*/1,3,7, /

carpaccio manzo marinated beef slices with herb pesto, arugula and parmesan cheese, toasted herb baquette

Tatarský biftek - jemně mleté maso z hovězí květové špičky, míchané dle naše receptury, podávané s topinkami a česnekem*/1,3,7/

Beef Tartar finely grounded raw beef, yolk, spices, served with toasted bread with garlic

Domáci kachní paštika s brusinkami podávaná s rozpečenou bagetkou*/1,3,7/

Homemade Duck Pate With Cranberry served with toasted baquette

Grilovaný camembert - podávaný na lůžku z trhaných salátů, brusinkový díp, opečené toastíky*/1,7/

Grilled Camembert served with mix salad, cranberry sauce, toasted toast

Caprese plátky mozzarelly prokládané rajčaty, čerstvá bazalka, olivový olej, toast

Caprese mozzarella, tomatoes, fresch basil, olive oil, toast */1,7/

Polévky

Soups

Silný vývar z hovězí oháňky s masem, zeleninou a játrovými knedlíčky*/1,9/

Strong Beef Broth with meat, vegetable and liver meatnalls

Dle denní nabídky - informace u obsluhy

According to daily offer - ask our waiters

Československá kuchyně

Czech and Slovak Cuisine

Kotlíkový guláš z hovězí kližky s čerstvou cibulkou a feferonkou, s čerstvým chlebem*/1 /

Camp pot goulasch of knuckle beef with fresch onion and hot pepper, with fresh bread

Vepřový řízek z krkovice podávaný s čerstvým chlebem a kyselou okurkou*/1,3,7/

Pork schnitzel of neck served with fresh bread and picled cucumbers

Brynzové halušky 159,- se špekem zjemněné smetanou*/1,7/

Potato noks with brynza cheese with bacon soften with creme

pomalu pečená kachna s jablky podávaná s červeným zelím a bramborovými šiškami*/1/

Slowly roasted duck with apple served with red cabbage and potato dumplings

Marinovaný speciál od kosti

Grilled special

Pečené vepřové koleno podávané s čerstvým křenem, hořčici, beraní rohy a chléb*/1,7,10/

Roasted pork knee served with fresh horseradish, mustard, ram horns, bread

Marinované kuřecí křídla podávané se sweet chilli omáčkou, česnekovým zákysem a chléb*/1,7/

Marinated chicken wings served with sweet chilli sauce, garlic sour creme and bread

Domácí burgery

Homemade burgers

Pradlenčin cheese burger - rozpečená domácí bulka potřená domácí BBQ omáčkou a majonézou se šťavnatým mletým hovězím masem, ledovým salátem, sýrem čedar, plátky rajčat a cibulkou, podávaný s hranolkami a koktejlovou omáčkou.

Our Cheese Burger - toasted homemade bun with homemade BBQ sauce and mayo, juicy minced beef meat, iceberg, cheddar cheese, tomato slice and onion, served with french fries and cocktail sauce */1,3,7/

Pradlenčin slaninový burger -rozpečená domácí bulka potřená domácí BBQ omáčkou a majonézou se šťavnatým mletým hovězím masem, ledovým salátem, slaninou, jalapeňos, plátky rajčat a cibulkou, podávaný s hranolkami a koktejlovou omáčkou.

Our Bacon Burger - toasted homemade bun with homemade BBQ sauce and mayo, juicy minced beef meat, iceberg, bacon, jalapeňos, tomato slice and onion, served with french fries and cocktail sauce */1,3,7/

Pradlenčin kuřecí burger - rozpečená domácí bulka potřená domácí BBQ omáčkou a majonézou s kuřecím prsním plátkem sypaným parmazánem, ledovým salátem, plátky rajčat, podávaný s hranolkami a koktejlovou omáčkou.

Our Chicken Burger - toasted homemade bun with homemade BBQ sauce and mayo, chicken burst slice with parmazan cheese , iceberg, tomato slice, served with french fries and cocktail sauce */1,3, 7/

Chybí vám něco v burgeru? Nevahejte a přidejte si ingredience dle vlastní chuti!

Do you miss something in your burger? Do not hesitate to ask for more!

Omáčky

Sauces

Tatarská omáčka

Pepřová omáčka

Demi glace

BBQ

Kečup

Rokforová omáčka

Jídla na grilu

Courses on grill

Hovězí steak dle nabídky

Beef steak to offer

Kuřecí prsní steak

Chicken breast steak

Vepřový steak z krkovice

Pork steak of neck

steaky podávané s omáčkou dle výběru (rokforová, pepřová, švestková)*/6,7/

steaks served with sauce according to choice (pepper, blue cheese, plum)

Hlavní jídla

Main Courses

Pstruh na masle a kmíně

Trout in butter and cummin*/4,7/

Medailonky z vepřové panenky se švestkovou omáčkou

Pork tenderloin with plum sauce

Kuřecí prso plněné modrým sýrem s rokforovou omáčkou*/7/

Chicken pocket filled with blue cheese with blue cheese sauce

Wok z kuřecího nebo vepřového masa */6,9/

Pork or chicken wok with vegetables, sweet and chilli sauce

Smažený sýr s hranolky a domácí tatarskou omáčkou */1,3,7/

Fried cheese served with french fries and homemade tartar sauce

Těstoviny

Pasta

Tagliatelle s lososem s rozmarýnem a bílým vínem, zjemněné smetanou, citrón

Tagliatelle with salmon rosemary, white wine and cream decorated with arugula and lemon*/1,3,4,7/

Tagliatelle s kuřecími kousky

Tagliatelle with chicken nuggets with leaf spinach, garlic, crem and parmesan*/1,3,7/

Gnocchi „Pesta rosa“ se sušenými rajčaty, bazalkovým pestem, černými olivami a parmezánem

Gnocchi „pesta rosa“ with dried tomatoes, basil pesto, black olives and parmesan*/1,3,7/

Gnocchi „Mostarda“ s kousky vepřové panenky a omáčkou z dijonský hořčice

Gnocchi „Mostarda“ with pork tenderloin and dijon mustard sauce*/1,3,7,10/

Přílohy

Side dishes

Hranolky

French fries

Dušená rýže

Rice

Fazolové lusky se slaninou a česnekem

Green beans with bacon and garlic

Restované brambory s angl. slaninou a cibulkou

Roasted potatoes with spring onion and bacon

Vařené brambory

Cooked potatoes

Grilovaná zelenina

Grilled vegetables*/8/

Chléb

Bread*/1/

Rozpečená bylinková bageta

Toasted herb baguette*/1,3,7,8/

Saláty

Salads

Salát s grilovaným lososem - trhaný listový salát, baby špenát a sušená rajčata dochucené olivovým olejem

Salad with grilled salmon - Lettuce, baby spinach, dried tomatoes and olive oil */4/

Flanksteak salát - steak na směsi listových salátů, rajčátek, vlašských ořechů, podávaný s dipem z modrého sýra */8,7/

flanksteak salad - mixed green salads, tomatoes and walnuts with grilled steak, blue cheese dip

Šopský salát - míchaná zelenina s balkánským sýrem

Salad with balcan cheese - tomatoes, cucumbers, pepper, balcan cheese*/7/

Dezerty

Desserts

Domácí čokoládový fondán podávaný s omáčkou z lesních plodů

Homemade chocolate fondant served with forest fruit sauce*/1,3,7/

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou zdobená domácí šlehačkou zdobené domácí šlehačkou

Hot raspberries with vanilla ice cream decorated with homemade whipped cream*/1,3,7/